♡6月の給食のレシピ♡

栄養士　 藤井美佳

今月から給食で提供されているメニューの一部を抜粋してご紹介していこうと思います。ぜひご家庭でもお試しください。

子どもに人気の料理　✨魚のバーベキューソースかけ✨　(大人２人分子供２人分)

≪材料≫

生鮭　４切れ（子供４０ｇ程度：２切れ、大人６０ｇ程度：２切れ）　塩、こしょう　少々　油　　大さじ2/3

♡砂糖　小さじ１と1/3　♡りんご（おろし）　1/4個分　♡レモン汁　大さじ1/3

♡しょうゆ　大さじ１と1/3　♡みりん　大さじ1　♡酢　大さじ1/3

≪作り方≫

①りんごをすりおろしりんごの状態にして♡の調味料を小鍋に全部合わせる。火を加え温める。

②鮭に塩、こしょうを振って、フライパンに油を引き、鮭に火が通るまで両面を焼く。

③焼けた鮭を皿に盛り、①′のソースをかけて完成☆