♡6月の給食のレシピ

栄養士  藤井美佳

今月から給食で提供されているメニューの一部を抜粋してご紹介していこうと思います。ぜひご家庭でもお試しください。

子どもに人気の料理 ✨魚のバーベキューソースかけ✨ (大人2人分子供2人分)

≪材料≫

生鮭 4切れ(子供40g程度:2切れ、大人60g程度:2切れ) 塩、こしょう 少々 油  大さじ2/3

♡砂糖 小さじ1と1/3 ♡りんご(おろし) 1/4個分 ♡レモン汁 大さじ1/3

♡しょうゆ 大さじ1と1/3 ♡みりん 大さじ1 ♡酢 大さじ1/3

≪作り方≫

①りんごをすりおろしりんごの状態にして♡の調味料を小鍋に全部合わせる。火を加え温める。

②鮭に塩、こしょうを振って、フライパンに油を引き、鮭に火が通るまで両面を焼く。

③焼けた鮭を皿に盛り、①′のソースをかけて完成☆